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ニュース

スペインの日本食材・日本酒輸入業社三社に在外公館長表彰

  3月20日、在スペイン日本大使公邸に於いて、スペインの日本食材・日本酒輸入業社三社が在外公館長表彰を受け、各社の代表者は授章式にて、スペインでは未知のものであった日本食材や日本酒の輸入販売を開始したころの苦 ...
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料理学会マドリード・フシオンにて注目を浴びる日本酒と日本食材

1月23日から25日までの3日間、マドリードの国際会議場にて『第15回マドリード・フシオン国際料理学会』が開催された。   今回のマドリード・フシオンでは、スペイン内外より117名の発表者、167の展示者、630名のジャ ...
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バルセロナの「フォルム・ガストロノミック」料理コングレスが10月20日より開催。業界でも日本食材に大注目。

  今年で15年目となる飲食業界のプロ向け料理コングレスである「フォルム・ガストロノミック」。10月20日から23日までバルセロナのグラン・ビア展示会会場にて開催。     この美食の展示会 ...
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