El chef Yoshikazu Yanome es nombrado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa
El pasado 9 de septiembre, en la residencia oficial del Embajador de Japón en España en Madrid, se cele ...
[KIOTO] “Premio de las Artes Culinarias Japonesas 2024-2025”
“Ayuda a reimaginar la cocina japonesa” El Premio de las Artes Culinarias Japonesas (Japanese Culinary ...
“Washoku World Challenge” en busca de participantes desde España
Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón convoca el “Washoku World Challenge̶ ...
¿Es posible apropiarse del nombre de un plato tradicional japonés?
Foto: ©2009 “udon” by cipher licensed under CC BY-SA 2.0 “Udon” es el nombre de un plato tr ...
Ferran Adrià, condecorado por Japón
Ferran Adrià, uno de los chefs españoles más admirados en el panorama internacional, recibió la ...