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スペインを代表する料理 “パエリア” の本場バレンシア州スエカ市にて開催される「国際パエリアコンクール」への出場権をかけた『国際パエリアコンクール日本予選』が、5月20日 (日) 愛知県西尾市にて開催される。
 
毎年9月にバレンシアにて開催されているスペイン本選「国際パエリアコンクール」は、世界各国の予選を勝ち抜いたプロのパエリア職人たちが一堂に集結し、パエリア世界一の称号を争う熱い大会となっており、58回目の開催となる今年は9月16日 (日) に開催される。
 
日本予選も本選さながら、大会側が用意する決められた材料のみを使い、薪で炊き上げるルールが用いられ、来日する本場スエカ国際パエリアコンクールの審査員や本大会実行委員等によって審査される。
入賞者には『第58回 スエカ国際パエリアコンクール』出場権が、そして優勝者には本選出場権と副賞でスペイン往復航空券が授与されることとなる。

 

第56回 スエカ国際パエリアコンクール フォトギャラリー
 
日本予選を勝ち抜いた3レストランが、パエリアの本場スペイン・バレンシア州スエカ市にて毎年開催されている「国際パエリアコンクール」へ参戦。スペイン、オーストラリア、アメリカ、フランス、ニュージーランド、ペルー、アンドラの予選を勝ち抜いた世界のパエリア職人たちと本場バレンシア風の薪で炊き上げるパエリアの味対決!
 

 
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国際パエリアコンクール日本予選

開催日時:2018年5月20日 (日) 10:00〜18:00h
会場住所:愛知県西尾市細池町沖田105 (高敬植木園)
 
主催:アジアパエリア協会 (Asia Paella Association)

 
情報元:アジアパエリア協会
 
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